第38章（第2页）

和美的微博粉丝和关注各一个，分别是微博小秘书和他。

他偷偷瞄了一眼，没脸跟她互相关注，只好选了悄悄关注。

就是照片拍得不咋地，摆拍都拍成这样，滤镜也不会用，他都不好意思吐槽她了。

这什么风格，空手道黑带风吗？

她还指望他帮她点赞？

…

老太太火化之后入土为安，善后的事宜有面面俱到的大哥大嫂处理，穆峥忙着跟后母争夺公司的实际控制权，斗得不可开交。

穆嵘不愿cha手这些事，留在穆家大宅里给老爷子做饭。

和美一边给他打下手，一边还不忘记录各式菜肴的做法。

穆嵘早早就在火上炖了青红萝卜龙骨汤，然后把剁好的猪ròu跟调料混合拌到起筋，捏成ròu圆之后在泡好的糯米里滚一圈再上锅蒸；又把事先抹好调料腌入味的仔鸡放进预热好的烤箱里，烤熟之后再撕ròu去骨。

和美尤其对白白胖胖摆了整盘的ròu圆感兴趣，问他：“这是什么做法，有名字吗？”

他也不介意她偷师，跟她讲解道：“当然有名字了，这叫珍珠丸子，做起来不难，但口感很好，不像一般的ròu圆那么油腻，最适合老人吃。

再说这个烤鸡，禽类不像猪和牛，没有皮下脂肪，它的脂肪直接皮混在一起，有的人不爱吃那个滑腻的口感，比如我奶奶，但偏偏老爷子又爱吃。

所以我喜欢烤熟之后再去骨，省事儿，而且皮ròu可以分离，表皮烤透之后逼出了油和水分，口感也变了，奶奶多少也愿意吃一点。

”

只是现在奶奶走了，再也没有人跟老爷子这样分享了。

等烤鸡出炉的空档儿，穆嵘又回头问和美：“蛋包饭会做吗？”

和美道：“我爱吃。

”

那意思就是不会做喽？穆嵘叹口气：“蛋皮总会煎吧？来来，我教你。

”

他起了油锅，把胡萝卜丁、豌豆粒和火腿丁炒熟，加了饭炒到颗粒分明之后再加盐和番茄酱，整个过程一气呵成，香气浓郁。

和美伸长了脖子看，他拿出一口平底锅差点砸到她的头：“拿这个摊个蛋皮，快点。

”

说起来容易，蛋皮才不好把握呢！

她以前不是没尝试过，不是煎糊就是撕破。

穆嵘教她控制火候和油温，又手把手教她拿起平底锅轻轻晃动把蛋液摊平。

他人高手臂也长，从她身后伸手过来就像把她圈在怀里一样。

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