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这段时间她也看出来了,山治年龄虽小,厨艺却仅次于船长哲普。
“你应该不会一辈子都待在这间餐厅吧——”
“嗯。”
山治笑,“你知道ALLBLUE吗?迟早有一天,我要出海去找它。”
夏露觉得这地名耳熟,似乎有谁跟她提过这个ALLBLUE,“那是什么地方?”
“那里是所有厨师的梦想之地,也被称为‘传说之海’,据说东海、西海、南海、北海的所有食材都在这里汇集……”
“诶,这么神奇吗?”
不过这个世界都有人能把身体化为火焰,有一个汇集四片海域食材的地方也不足为奇。
“我也要去看看。”
“喂喂,别这么轻易抄袭别人的梦想啊——”
“有什么关系嘛~我要是先找到了告诉你在哪里呀!”
“我才不要……我要自己找!
再说凭什么是你先找到啊!”
“因为我会比你先出海?”
白天夏露在店里面忙碌偷师,晚上回到房间就开始研究帝里希尔斯留下的大部头书籍。
书籍内容很详实,从浅入深地讲解了许多制作美食的原理。
在这之前,她关于做菜的知识其实更像一份份零散的菜谱,看了这些书,所有的料理知识才被串起来。
真正会做菜的人,不仅要知道怎么做,更要知道为什么这样做。
大多数人只知道做卤肉要加香料,为什么加这些香料?加哪些香料?完全不懂。
就比如夏露制作章鱼丸子的技术炉火纯青,但制作其他的料理就相形见绌,就是因为她没有学会其中原理,无法将知识和技术迁移到别的料理上。
这些书,就是来告诉夏露这些原理的,知道这些原理就像掌握了数理题中的公式,之后不管遇见什么食材,都能触类旁通、举一反三,创造出属于自己的新菜肴。
夏露原本是自己在小船上偷偷看的,结果山治给她送水果、糕点的时候就看到了,赖在夏露的小船上不肯走,非要夏露把书借给他。
“夏露酱~让我看一下吧!
我保证不会给你弄坏的!”
山治之前从没见过这么系统专业的料理书,哪怕刚刚只看了其中一页,他也收益匪浅。
“不行——”
夏露灵机一动,“除非,你教我做菜……我知道
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