第70章 中毒紧急救治与注意事项（第2页）

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含有伪麻黄碱的感冒药，如果被滥用用于制造毒品或者过量服用，会引起血压升高、心跳加快、失眠等症状，严重时可能诱发脑血管意外。

三、食物中毒

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细菌污染食物

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沙门氏菌是引起食物中毒的常见细菌。

它主要污染肉类、蛋类、奶类等食品。

在食品加工过程中，如果没有彻底煮熟或者受到交叉污染，人们食用后就会中毒。

沙门氏菌进入人体后，会在肠道内大量繁殖，引起炎症反应。

患者通常会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，严重的还会伴有发热、脱水等症状。

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金黄色葡萄球菌产生的肠毒素也是食物中毒的重要原因。

这种细菌在适宜的温度下，能在富含蛋白质的食物如肉类、奶制品中大量繁殖并产生毒素。

即使食物经过加热处理，毒素依然能引起中毒。

中毒症状主要为剧烈呕吐、腹痛，腹泻相对较轻，一般不发热或仅有低热。

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毒素型食物中毒

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毒蘑菇中毒在食物中毒中较为严重。

许多毒蘑菇含有多种毒素，如鹅膏肽类毒素。

误食毒蘑菇后，毒素会对人体的肝脏、肾脏、中枢神经系统等多个器官系统造成损害。

初期可能表现为胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，随后会出现肝肾功能衰竭、精神症状，甚至昏迷和死亡。

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食用未处理好的河豚鱼也会引起中毒。

河豚鱼体内含有河豚毒素，这是一种毒性极强的神经毒素。

这种毒素主要作用于神经系统，能阻断神经冲动的传导。

中毒后患者首先会出现口唇、舌尖、手指等部位的麻木感，随后发展为全身麻木、四肢无力、共济失调，严重时会导致呼吸衰竭和循环衰竭。

四、生物毒素中毒

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动物毒素

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毒蛇咬伤是比较常见的生物毒素中毒情况。

不同种类的毒蛇其毒素成分不同，主要包括神经毒素、血液毒素和细胞毒素等。

例如，银环蛇的毒素主要是神经毒素，被咬伤后，毒素会迅速作用于神经系统，引起全身肌肉松弛、呼吸困难、眼睑下垂等症状。

而五步蛇的毒素主要是血液毒素，会导致伤口出血不止、肿胀、组织坏死，还可能引起全身出血倾向，如尿血、便血等。

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某些海洋生物如芋螺，其体内含有芋螺毒素。

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