第22章 登上圣地 拓展陕北

近日，史国栋与李秘书带领拓展团队奔赴陕北，首站抵达革命圣地延安。

团队怀着崇敬之心走进延安革命博物馆，在泛黄的历史照片与珍贵文物中，深刻感受革命先辈艰苦奋斗的精神，这段参观经历也为团队注入了传承与创新的动力，他们决心将川渝美食文化带到这片红色热土。

针对这些特点，团队对“鱼羊鲜”

火锅进行了巧妙改良。

在汤底方面，选用陕北当地优质羊骨，搭配川渝特色香料，熬制出鲜香醇厚却不油腻的汤底；辣度上，减少辣椒用量，增加花椒比例，既保留川渝火锅的麻香，又降低燥热感；食材选择上，除经典的鱼羊组合，还加入陕北人喜爱的沙土豆、黄米年糕等特色食材；此外在川渝味道蘸味基础上，又增加了特色蘸料，将陕北传统的韭花酱与川渝香油碟相结合，满足当地食客口味需求。

这天，史国栋握着战友郭山东的手，眼眶泛红：“老郭！

没想到在陕北还能见到你！”

见到在云南武警部队服役时的战友、老乡过山东时，史国栋心里非常的激动。

郭山东拍了拍他的肩膀，爽朗大笑：“你小子跑到大西北搞火锅，也不提前说一声！

我这退休闲得慌，正想找点事儿干！”

"

这些年一直在全国推广火锅，忙得也没来拜会您。

正好，这次鱼羊鲜火锅在陕北延安和榆林片区的拓展加盟的事，就拜托老战友您了！

开心的说道。

两人坐在延安老茶馆里，氤氲的茶香中，史国栋打开了话匣子：“这次带来的‘川渝味道·鱼羊鲜’火锅，本想直接照搬川渝模式，可来了才发现，陕北的气候、饮食习惯和川渝差别太大。”

郭山东抿了口浓茶，说道：“陕北人过日子讲究实在，吃火锅也不例外。

咱这儿干燥，太辣的火锅容易上火。

而且，陕北人爱吃羊肉，对食材的品质要求高。”

他指了指桌上的粗瓷碗，“就像这碗茶，看着普通，喝起来却醇厚回甘，咱的火锅也得做出这股实在劲儿。”

史国栋点头：“老战友说得在理！

但问题是，怎么把川渝火锅的特色和陕北人的口味结合起来？”

郭山东沉思片刻：“我给你说说陕北人的消费习惯。

陕北人重感情，吃饭喜欢扎堆儿，要是味道好、分量足，大家口口相传，生意自然就来了。

不过，价格不能太高，咱主打一个性价比。

还有，陕北人对新鲜事物接受慢，得想办法让大家先尝尝鲜。”

“有了！”

史国栋眼前一亮，“搞免费试吃！

就在延安最热闹的广场，让大家免费品尝改良后的鱼羊鲜火锅！

不过，这食材采购”

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