第25章 跨入乌市 北疆告捷

史国栋先展开两周的调研，调研报告出来，史国栋大吃一惊，史国栋知道任重道远，打算先下功夫，先拓展北强。

史国栋捏着皱巴巴的调研报告，盯着窗外乌鲁木齐卷着沙砾的秋风发怔。

两周来，他带着团队跑遍六家直营店，把后厨门槛都快踏破了，终于在字里行间揪出真相——新疆太大了，大到一个“川渝标准”

根本玩不转！

陕甘宁青的成功经验，在新疆成了“水土不服”

的典型教材。

南疆偏爱浓郁厚重的香料味，北疆钟情奶醇肉鲜的草原风，乌鲁木齐的六家店生意尚可，全靠现熬的汤底勉强撑着。

可一旦涉及加盟，标准化流程遇上“新疆特色”

，就像油和水根本搅不到一块儿。

“咱们不能再搞全疆全面铺开了！”

史国栋猛地拍桌，震得马晓燕怀里的账本“啪嗒”

掉地，“集中火力，先啃北疆这块硬骨头！”

他眼睛发亮，手指在地图上狠狠戳向北疆那片辽阔区域，“伊犁的奶香、阿勒泰的肉鲜，这些才是打开局面的钥匙！”

首战选在伊犁的汉人街巴扎。

史国栋带着团队支起大锅，把鱼羊鲜汤底换成用哈萨克牧民直供的鲜牛奶打底，羊肉切片时特意保留了北疆特有的肥瘦纹路。

当奶白色的汤汁咕嘟冒泡，川渝老火锅浓郁的香味混着孜然与薄荷的清香飘散时，围观的人群瞬间炸开了锅。

“这汤咋比我家奶茶还香？”

哈萨克族大妈古丽弯着眼睛凑过来。

史国栋灵机一动，当场端出刚烤好的馕饼：“您试试泡着吃！”

大妈咬下一口吸饱汤汁的馕，眼睛瞪得溜圆：“亚克西！

这比我做的抓饭味道还攒劲！”

消息像长了翅膀，不到三天，巴扎上卖干果的、烤肉的老板全围了过来。

布尔津的烤肉王红着脸递上加盟合同：“以前我还笑你们鱼和羊乱炖，现在……我家烤肉炉子都想改火锅灶了！”

“一定得改，包您赚钱！”

史国栋急忙回答。

接着抓紧与艾合买提商谈起具体细节。

史国栋握着发烫的合同，望着北疆湛蓝的天空，突然觉得这秋风都带着股甜丝丝的味道。

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