第65章 北马其顿 科学推广

史国栋带领推广小组来到北马其顿首都斯科普里已经有几天了，这几天他们马不停蹄地对这座城市进行了解，尤其是当地人民的餐饮习惯。

他们发现北马其顿人饮食丰富多样，肉类在日常饮食中占据重要地位，像烤羊肉、烤牛肉等很受欢迎，而且他们擅长用各种香料来腌制肉类，烤出来的肉香气扑鼻。

此外，面包也是餐桌上的常客，不同地区有不同特色的面包。

蔬菜方面，当地人喜欢将新鲜的蔬菜做成沙拉，搭配橄榄油和柠檬汁，清爽可口。

奶制品也颇为常见，奶酪、酸奶等不仅作为日常食品，还会用于一些菜肴的制作中。

不过，史国栋也注意到，这里的饮食虽然丰富，但在口味上相对比较单一，对于麻辣等重口味的食物接受度较低。

这让史国栋有些担忧，毕竟他们准备开的是“川渝味道·鱼羊鲜火锅”

，以麻辣鲜香为特色，不知道能不能被当地人接受。

推广小组的成员们也各有各的想法。

李再高是个年轻的小伙子，充满了干劲，他觉得只要宣传做得好，让当地人了解到火锅的魅力，就一定能打开市场。

而老张则比较谨慎，他认为应该先进行一些市场调研，看看当地人对火锅的接受程度到底如何，再决定下一步的行动。

史国栋综合了大家的意见，决定先在当地做一些小规模的市场调查。

他们在市中心的广场上举办了一场小型的火锅试吃活动，准备了一些经过改良的微辣火锅底料，以及新鲜的鱼肉、羊肉和各种蔬菜。

活动当天，广场上聚集了不少人，大家都对这种新奇的吃法感到好奇。

一开始，有些人只是在旁边观望，不敢尝试。

但在推广小组人员的热情邀请下，一些胆大的年轻人率先尝试了起来。

当他们把煮好的鱼肉和羊肉放进嘴里时，脸上露出了惊讶的表情。

“哇，这种味道好特别啊，辣辣的，但是又很香。”

一个年轻女孩说道。

随着越来越多的人尝试，现场的气氛逐渐热烈起来。

大家纷纷对火锅的味道赞不绝口，还有人询问在哪里可以吃到这种火锅。

史国栋看到这一幕，心中的大石头终于落了地。

他知道，火锅在这里有市场，只要好好经营，一定能让“川渝味道·鱼羊鲜火锅”

在斯科普里站稳脚跟。

试吃活动结束后，史国栋和推广小组开始紧锣密鼓地筹备火锅店的开业事宜。

他们在市中心找到了一处合适的店面，装修风格融合了川渝地区的特色元素，红灯笼、脸谱等元素让店内充满了浓郁的中国风情。

同时，他们还聘请了当地的厨师，对他们进行火锅制作技术的培训，确保能够做出地道的川渝味道。

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