第99章 阿拉斯加 艰难推广
史国栋踩着阿拉斯加州安克雷奇冬日的残雪走进仓库时,约瑟夫正举着扳手跟冻住的柴油管较劲。
零下十五度的寒风从破窗灌进来,把"
川渝味道·鱼羊鲜火锅酒楼"
的红色灯箱吹得哐当响,倒像是在给这场拉锯战敲边鼓。
"
第七根了。
"
约瑟夫甩着冻僵的手指,指节红得像煮熟的虾,"
这批从温哥华运的铜管全是次品,再这么冻下去,下周开业的五家店得用炭火盆涮肉。
"
史国栋掏出保温壶递过去,琥珀色的江津老白干在壶里晃出细碎的冰碴。
三个月前他们在檀香山签下五十家店的合约时,招商经理拍着胸脯保证阿拉斯加的冷链系统比德州的牛排还靠谱,现在看来那些话比冰原上的极光还虚幻。
"
迈克那边有消息吗?"
史国栋盯着墙上的进度表,红笔圈住的安克雷奇旗舰店已经亮了三天红灯。
加盟商迈克是第三代挪威移民,上周突然发邮件说要退出,理由是他的岳母坚信火锅里的牛油会引来北极熊。
保温壶的盖子刚拧开,仓库铁门突然被撞开。
迈克裹着件印着帝王蟹图案的冲锋衣冲进来,护目镜上的冰花还没化,怀里却死死抱着个保温箱。
"
尝尝这个!
"
他把箱子往冻得结霜的金属桌上一墩,打开的瞬间,一股混合着海腥与奶香的热气涌出来——里面是半只浸在奶油里的帝王蟹,蟹腿肉被切成薄片,裹着层琥珀色的胶质。
"
我老婆用驯鹿奶熬的。
"
迈克搓着冻红的鼻尖,眼神亮得像极光下的冰湖,"
昨天在荷马港的渔市试了下,把你们的牛油底料跟这个混着煮,那些渔民抢着要配方。
"
史国栋舀起一勺汤汁尝了尝,驯鹿奶的醇厚中和了牛油的燥烈,舌尖掠过一丝若有若无的烟熏味。
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