第18章 淋巴瘤是怎么引起的该怎么调养（第7页）

分钟即可。

功效：健脾益胃、滋补肝肾。

山药富含多种营养物质，有助于提高身体免疫力；枸杞有养肝明目、补肾益精的作用。

二、胡萝卜炒鸡蛋

材料：胡萝卜

150

克、鸡蛋

2

个、葱花适量、盐、食用油。

做法：

1.

胡萝卜洗净切丝；鸡蛋打散备用。

2.

锅中倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟盛出。

3.

锅中再倒少许油，放入葱花爆香，加入胡萝卜丝翻炒至变软。

4.

倒入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。

功效：胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，对身体有益；鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。

三、鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼一条、豆腐

150

克、姜片、葱段、盐、料酒、食用油。

做法：

1.

鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制片刻。

2.

豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。

3.

锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄。

4.

加入姜片、葱段，倒入适量清水，大火煮开后转小火煮至鱼汤变白。

5.

放入豆腐块继续煮

10

分钟左右，加盐调味即可。

功效：富含蛋白质和营养，易于消化吸收，有助于补充身体所需营养。

四、香菇青菜

材料：香菇

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