第219章 黄鳝烧烤

查美美站在烧烤店的门口，手里拿着一根黄鳝，眼神里透着一丝迷茫。

她的烧烤店开了三个月，生意一直不温不火，每天的收入勉强够维持生计。

她知道，如果再这样下去，这家店迟早要关门大吉。

“美美，你又在发什么呆呢？”

雅雅从店里走出来，手里端着一盘刚烤好的羊肉串。

雅雅是查美美的闺蜜，也是这家店的合伙人。

她性格开朗，做事雷厉风行，和查美美形成了鲜明的对比。

查美美叹了口气，把手里的黄鳝递给雅雅：“你看，这黄鳝怎么处理？

我总觉得我们店的特色不够明显，客人来了都不知道吃什么好。”

雅雅接过黄鳝，仔细端详了一番，然后笑着说：

“美美，你不是一直想搞点新花样吗？我看这黄鳝就不错，

咱们可以试试做黄鳝烧烤，说不定能吸引不少客人呢。”

查美美皱了皱眉头：“黄鳝烧烤？这玩意儿能行吗？我以前也没做过啊。”

雅雅拍了拍查美美的肩膀，信心满满地说：

“没做过就学嘛，咱们可以上网查资料，看看别人是怎么做的。

再说了，咱们店里的烧烤技术也不差，只要稍微改良一下，肯定能做出好吃的黄鳝烧烤。”

查美美犹豫了一下，最终还是点了点头：“好吧，那就试试吧。

不过，咱们得先找个靠谱的供应商，这黄鳝的质量可不能马虎。”

雅雅笑着说：“放心吧，我有个朋友是做水产生意的，

他那儿的黄鳝质量绝对没问题。

我这就给他打电话，让他给我们送一批过来。”

查美美看着雅雅忙碌的身影，心里突然涌起一股暖流。

她知道，有雅雅在，这家店就不会轻易倒下。

几天后，第一批黄鳝送到了店里。

查美美和雅雅开始研究如何制作黄鳝烧烤。

她们在网上找了不少资料，还特意去了一趟市里的几家有名的烧烤店，学习他们的做法。

经过几天的试验，她们终于摸索出了一套独特的黄鳝烧烤配方。

查美美把黄鳝切成段，用秘制的调料腌制，然后放在炭火上慢慢烤制。

烤出来的黄鳝外焦里嫩，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

雅雅尝了一口，眼睛顿时亮了起来：“美美，这味道太棒了！

咱们一定要把这个做成店里的招牌菜！”

查美美也尝了一口，满意地点了点头：“确实不错，不过咱们还得再改进一下，让味道更上一层楼。”

接下来的几天，查美美和雅雅几乎把所有的时间都花在了黄鳝烧烤上。

她们不断调整配方，改进烤制方法，力求做到完美。

查美美和雅雅的黄鳝烧烤很快就在店里推出，并迅速成为了食客们的新宠。

每一天，她们都能看到越来越多的客人因为这道菜而走进店里，

满意而归。

但与此同时，她们也面临着新的挑战。

“美美，你看，今天又有人投诉我们的黄鳝烧烤了。”

雅雅手里拿着一张纸条，上面写着一位顾客的投诉。

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