第86章 战后波黑 中餐火热

李秘书长站在狙击手巷的火锅店门口时，正赶上波斯尼亚的雨季。

雨丝斜斜打在炮弹壳熔铸的火锅桌上，在"

和解"

的塞尔维亚语刻痕里积成细小的水洼，倒映着对面新挂的招牌——"

川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼·全球甄选厅"

。

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史总，这雨怕是要连下三天。

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李秘书长把伞往刚从克罗地亚赶到萨拉热窝的史国栋那边倾了倾，伞骨上还挂着从机场带来的红绸，"

北京总部空运的第一批食材刚到海关，其中有您要的黄山臭鳜鱼和顺德鱼腐。

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史国栋正用抹布擦拭门楣上的铜环，那是工匠用萨拉热窝围城战时期的步枪零件改做的。

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穆罕默德教授说过，波黑人的味觉记忆里，雨水总和罐头的铁锈味绑在一起。

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他抬头望向巷口，那里的黑板又添了新名字，"

刚好让他们尝尝，雨水该配什么。

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李秘书长的推广计划从早餐开始。

天还没亮，他就带着四川厨师老周在酒楼后院支起竹蒸笼。

当带着荷叶清香的糯米鸡从笼屉里冒出来时，送牛奶的塞尔维亚大叔米洛斯拉夫差点撞翻自行车。

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这是用太湖糯米和肇庆裹蒸的做法结合的。

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李秘书长递过油纸包，看着大叔咬开荷叶的瞬间愣住——糯米里裹着的腊鸭腿油香混着莲子的清甜，让他想起二十年前在贝尔格莱德难民营吃到的第一口热食。

早餐档很快成了附近居民的聚集地。

波斯尼亚大妈法蒂玛每天来买两个流沙包，说那咸蛋黄的绵密像她在萨格勒布读书的女儿寄来的蜂蜜；穿校服的罗姆族少年则痴迷于翡翠烧卖，透明面皮里的荠菜馅让他想起战前跟着爷爷在山里采的野菜。

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李秘书长，您看这个。

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