第24章 账本里的临期食品流向（第3页）

十二点半。”

陈主任说完就挂了。

第二天中午，古民向学校请假，提前结束了洗碗工作（跟老板说肚子疼），赶到批发市场东门。

“老王快餐”

是个油腻腻的小店，陈主任已经坐在角落，点了两个炒菜。

“坐。”

陈主任示意他，“说吧，看到什么了？”

古民把凌晨在鑫隆仓库看到的情况说了，包括生产日期和老板的反应。

陈主任听完，夹了块回锅肉，慢悠悠地说：“七月十五号的货，现在九月，铁定过期了。

还往库里搬，只有两种可能：要么改日期，要么换包装，往乡下或工地小卖部走。

鑫隆的老赵，我知道，专做这种‘日期翻新’的生意。”

“没人管吗？”

“管？怎么管？”

陈主任笑了，“市场监督管理局才几个人？全城的店查得过来吗？这种小批发商，打一枪换一个地方，查到了，没收、罚款，罚完换个地方继续干。

只要不出吃死人的大事，没人会下死力气追究。

这里头的利润，高着呢。”

“多高？”

“一箱正常批发价五十的酸奶，临期了，厂家回收价可能不到十块，甚至倒贴钱让处理。

老赵这种贩子，五块一箱收过来，把日期刮掉重新喷码，或者换到没日期的包装里，十五块卖给乡镇小店。

小店卖二十五。

一箱赚十块。

他一次走个几百箱，就是几千块利润。

而且走量快，风险分散。”

古民快速心算。

五块收，十五块出，毛利200%。

这比陈主任处理学校试剂、笔记本的利润率高得多，也快得多。

但风险也大，一旦被抓，就是销售过期食品，可能涉及刑事责任。

“您觉得……这能做吗？”

古民试探着问。

陈主任放下筷子，看着他，表情严肃。

“小古，我教你账本，是让你看懂规则，不是让你去踩红线。

食品，是高压线，吃出问题，要坐牢的。

老赵他们是在刀尖上跳舞，哪天摔下来，就是万劫不复。

这种钱，不能碰。”

“我明白。

我就是想搞清楚这里的门道。”

古民说。

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